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生化与食品设备--乳制品加工
  

   世界上过半以上的超滤设备应用于乳品加工业。无论是从乳酪废水中回收乳蛋白和乳糖,或是对乳制品加工过程中产生的清洗废水处理,膜分离设备均可发挥其无以替代的作用。典型的乳品业用膜工艺如图:(见右图)
   当然,简单地将膜分离设备用于牛奶浓缩制造全脂浓缩奶或再进行喷干成粉,在成本也上是完全经济的。

 
 
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